“Comer é mais do que jogar lenha na fogueira ou fogueira ou abastecer um carro …Comer e dar de comer reflete nossa atitude e relacionamento com nós mesmos,com os outros e com as nossas histórias. Comer tem relação com autorrespeito, nossa conexão com nossos corpos e compromisso com a vida.” Ellyn Satter, 2007